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印度的美食有哪些
下面是印度美食介绍,印度十大特色美食推荐。印度有什么样的特色美食,就让我们一起来看看印度当地的特色美食小吃吧。
印度飞饼
中国人所谓的“印度飞饼”,在印度称之为“加巴地”,似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。印度人做加巴地时,先利索地和面,捏成一个小圆团,再擀几下,便放入小平锅中加热。在小平锅旁边还有一个简易的小炉子,燃着蓝色的火苗,可是上面却没有锅。当平锅中的饼快熟,有点胀起来的时候,厨师会利索...
奶茶
在街边经常能看到有的铺面门口放着一口硕大无比的锅,里面文火温着白乎乎的牛奶,上面一半还覆盖着奶皮,非常香浓。旁边有很多印度人排队等候着,一旦牛奶开锅就可以捧回香喷喷的奶茶。通常饭后当地人会喝一杯加了香料的印度奶茶,也叫马沙拉奶茶。
印度手抓饭
手抓饭是印度人十分喜爱的食物,吃时用右手将饭菜反复搅拌和匀,然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中,手抓饭只限于家里或非正式场合。
拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。旧德里贾玛清真寺门口的小摊上,装满酸奶的土陶罐整齐地排列着,食客用完酸奶就砸碎陶罐,免除了摊主洗碗的麻烦,同时还很卫生。由于印度菜的主菜多为羊肉、鸡肉和海鲜类,而且每道菜里洋葱和咖喱必不可少,在中国人眼里有点油腻、不好消化,用牛奶制作的醇浓酸奶可以化解掉饭菜
咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等二十多种调料合成的一种香辣调味品。咖喱羊肉烹调好后,放在餐厅门口一个个亮晶晶的金属大罐中,下面施以文火慢炖并保温,浓香也随之缓缓溢出。
塔里(Thali)
塔里是印度最传统的一种套餐,将米饭、面饼、酸奶、咖喱、蔬菜、甜点等装进圆形铝盘里。 Thali里面包括:Kheer(有米香有牛奶的甜点)、Chapati ( 全麦饼) 、Salad (色拉)、Kadhi ( 豆腐) 、Paneer vegetable(奶酪蔬菜)
印式套餐 India Thali Platter
塔利(Thali)是一种印度特色的套餐,大概是印度最便宜的大餐了。印度每个省都有属于自己风格的塔利,塔利的通常样式就是在一个圆盘里放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子汤、绿色小菜、酸奶、脆饼、调料酱和米饭。古吉拉特邦的塔利的特色是复杂以及甜中略带辛辣,古吉拉特还是耆那教的大本营,因此那里的...
波亚尼炖饭 Biryani
波亚尼炖饭是以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉火彩炖成的饭,也有纯素的。菠菜芝士 Palak Paneer这是将菠菜捣碎后加上印度自制的乡村芝士,是北印度最受欢迎的料理之一。
炸三角 Samonsa
这是一种咖喱馅儿的炸食,形状呈三角形,馅料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的,有点辣,街边就可以买到。
恰巴提(Chapati)
恰巴提Chapati是印度最普遍的全麦面饼之一。其采用没有发酵的面团制作。吃起来口感较干,比较筋道。大街小巷最常见到的一种面饼。
舌尖上的印度,印度有哪些不容错过的特色美食小吃?
舌尖上的印度,印度有哪些不容错过的特色美食小吃?
印度菜以咖哩闻名,主要以鱼、肉、蔬菜等不一样食材来调合多种多样香辛料,有浓郁的香味。听说,印度菜特色就是调味品多,单菜都10种之上调味品。印度有什么特色美食?咖哩牛肉、咖喱牛肉、什锦咖喱鲜蔬等都是比较普遍的印度美味。此外,印度奶茶及饭后甜点也具有地方特色。印度十大特色美食小吃,刺激你的味蕾。
01印度飞饼
印度飞饼别名印度薄饼,是印度的特色特色小吃,用调合好的面粉在半空中用“”的绝学制成,它具有风味独特,制做奇妙,薄如纸,外酥里嫩,绵软爽口、浓厚脆香的特点。据统计,印度飞饼里可加碎牛肉、蛋片、圆葱,装有咖喱酱;可选择加蛋或不加蛋,依据每个人爱好选择不同的咖喱酱蘸着吃,令人爱不释口;还可以用传统式的吃法-用手抓来吃。
02马萨拉咖喱鸡
马萨拉咖喱鸡是把极具印度特色的二种调味品马萨拉和咖喱酱结合在一起熬煮,添加鲜嫩多汁的鸡胸肉,非常进味,味道是中辣带些怪味。马萨拉咖喱鸡的特点是中辣,含有少许怪味,最适合用杂粮煎饼卷着吃,通常会让顾客吃不断口。
03印度手抓饭
“手抓饭〞是印度人长久以来的用餐风俗习惯,她们绝大多数菜也被制成粘稠,用台湾手抓饼卷着吃,或者抓白米饭拌着吃。吃饭时,每个人眼前放置一个大盘子,盛上白米饭浇上餐和汤,用手稍稍混和,捏结团,就抓奢送入口中。据统计,在印度的街头小吃摊、快餐店及其寺院等地方,一般用一种干树叶抑制成的菜盘来盛食材,或者给予台头来盛白米饭等食物
04印度炒面
印度炒面是道味儿十分特殊的面点,因为meegoreng是马来文,因此又有人称作马来西亚炒面,实际上,这道面点是源于印裔回教徒。印度炒面独到之处,取决于它调味品中,加入番茄酱和辣酱,吃起来酸酸甜甜的,有点类似浇上番茄酱的意大利面。一般的印度炒面,材料有土豆、炸豆干、豆芽菜、生鸡蛋等,大多是蔬菜水果,能够随个人爱好加上,吃的时候一定要趁热吃,才较为美味。
05拉茶
“印度拉茶”又叫“香辛料印度茶〞,根本原因是它里面放有马萨拉调料的-一种健康饮品,一年四季皆适宜,冬季餐后冬季热饮,更有助于暖身。“印度拉茶”的制作方法是:先把水烧开,添加马来西亚地区的茶熬成的绿茶和姜煮沸.再兑奶煮沸,最终放进马萨拉调味品。主厨如果要“做秀”,还可以将茶汤在二只杯子间往返乱倒,展现“拉茶”的制作。
06菠菜奶豆腐
菠菜奶豆腐是印度比较有名的一道菜肴,作法非常简单单,先把菠菜焯水后,先后添加奶豆腐、西红柿、椰子鞋、各种香料熬煮就可以,香辛料一般会有很多,也有姜黄粉、红辣椒面等,都能够依据点餐人口感进行调整,一般被做成中辣的口感。除此之外,还有另外的做法,便是菠菜等都熬做成粘稠,添加调料等,最终浇上鲜奶油,看起来很粘稠,但是味道很清爽,加上做饼一起美得不可方物。
07马萨拉薄饼
马萨拉薄饼是印度很传统式的一道美食,通俗一点来说就是--道黑豆薄饼,称为MasalaDosa,它的特点是又长又大。马萨拉薄饼原材料就是用黑豆制作而成的,很薄的-一张,吃起来有黄豆的香味,非常不错,随后搭配上多种多样酱汁,喜欢吃哪一种口感就蘸哪一种酱汁,还可以用来卷下各式各样的荤菜来吃。马萨拉薄饼中间有薄厚含有韧性,而四周边缘的一部分就很薄的脆脆的,一张饼可以吃到二种口味。
08沙摩沙
沙摩沙印度知名的小甜点,都是印度人生活中不可缺少的特色美食。在印度不管是在集市上还是在餐饮店中,都能看到沙摩沙的影子,这一宛如三角形的油炸食物里面的包馅但是极其丰富的,不仅有土豆也有各种豆子、朝天椒、咖喱酱等香辛料调合成的,再配上炸的酥脆的表皮,那火辣辣口味简是太赞了。假如你刚来印度,没什么食欲,何不尝一尝这一沙摩沙,一定使你胃口大开!
09天多利烤鸡
起源自旁遮普邦的天多利烤鸡是著名印度特色美食,以香辛料和奶酪将黑椒鸡块腌过,再涂上烧烤汁,然后放入圆柱形的陶泥烧烤箱内烤串。烧烤汁由很多种香辛料调配成的,包含肉桂粉、月桂叶及丁香等,令味儿层级更丰富。烤鸡腿公布后,有点焦脆,让人胃口大开。
10印度饺子
印度饺子也叫印度咖喱酱饺,是一种路边摊小吃,尖尖的像一个金字塔式。印度饺子的内陷一般会有牛羊肉、牛肉、鸡脯肉、圆葱、士豆泥、蓝莓干、腰果仁、蔬菜水果、扁豆松籽等,再混和印度香辛料制成的。印度饺子的特点是三角形的,吃的时候先要炸成金黄,沾上香薄荷酱吃。
除此之外,印度饺子中比较有特色的是甜水饺,用坚果和椰子肉做为包馅,煎炸或是烤制成的,煎炸后饺子金黄酥脆,千果椰子肉的香甜味儿更加凸显。
印度菜比较独特,并不是每个人可以接受的,但我们可以更多地了解这个国家的文化习俗和生活方法。未来出国旅行需要了解一些文化礼仪,不然仍有可能在餐桌上贻笑大方。
去印度旅游,印度都有什么好吃的美食值得品尝呢?
现在旅游业非常发达,来自于中国的经济发展快速,当人们口袋里头有着一些闲钱后,就有了旅游的想法,还源自于思想的解放,储蓄不再只是工作的唯一目的,及时享乐的心情,让很多人更加舍得为自己花钱,而旅游就是一个特别好的休闲方式,能够放松人的身心,增加生活的阅历,不过现在的旅游更多的是一种走马观花的旅游,走走看看就当作是旅游实在有些无趣,贴近当地居民生活的真实,旅游才有更多的精彩。不过对于去印度旅游的人来说,或许有些不太友好。
印度旅游这些年尽管并不大众,但每年也有着数十万的中国游客前往。这是一个蛮有自己独特风格的国家,不管是当地众多的人文古建,例如泰姬陵,印度神庙都是印度闻名全球的建筑,还是这里的宗教庆典,例如印度的大壶节,印度的恒河夜祭都是这样的体现,但制约中国游客少数来此游玩的主要还是这里的卫生情况。就比如这个印度的街头美食,就是这样的体现。
它就是印度的街头奶茶,很多人奉劝去印度旅游的游客,应该避免吃印度街头的小吃,但是旅行除了欣赏风景名胜外,如果没有体验当地人的生活,真的就缺少了一份乐趣,而印度的街头奶茶就是其中最具代表性的小吃,印度拥有很多小吃,但能够像奶茶遍布街头各个地方的实在不多,印度的乡村野店,繁华都市,火车旁,公路边,到处都有着送茶的人煮茶的摊。它已经深入了印度居民的日常生活,所以这是贴合当地生活的最佳途径。
只不过也正如所说的那样,街头奶茶的卫生情况是有一些堪忧的,印度奶茶是用发酵型的红茶,在新鲜的水牛奶中加入豆蔻,茴香,肉桂,定向和胡椒等香料,等到煮茶完毕后,用“拉茶”的方式,让奶和茶更加融合到一块,盛放在一个小巧的陶杯上,香气逼人,如果你不介意茶锅的脏,不介意煮茶人的手指甲,这杯茶可以给你不同的味觉感受。
不过千万别看煮茶摊比较简陋,但这些看上去破旧的煮茶摊,每年都能卖上千杯奶茶,是印度街头最鼎沸的地点,很多印度人一天就得喝好几杯,而且这里还孕育除了独特的“寂寞社交”方式,印度人比较寡言,一般不怎么会特意同朋友交谈,但是每次等待煮茶的时间,当地人就会围坐在附近,相互嘘寒问暖,就是奶茶到手后,也会蹲坐在附近,在谈话间饮下这杯奶茶,这是印度非常独特的街头文化,摔破在地的陶杯碎片,就是这样的体现。
印度禁止喝酒,所以喝奶茶就成了这里最佳的饮品,蹲在在墙角,配上一杯热腾腾的奶茶,欣赏路沿的社会百态,这就是印度平民最真挚的生活
暖暖环游世界印度区域怎么获得9个s
今天小编要为大家带来一篇:《暖暖环游世界》印度区域S搭配攻略,在本篇攻略中,小摩尔会介绍印度区域最省钱的S级评分怎么搭配。包括的主要关卡有:137 寻找设计师尼亚,138 瑜伽减肥课,139 下一站?140 泰姬陵,141 旅行者暖暖(35),142 旅行者暖暖(36),143 徒劳而返,144 男装?!男装?!(5),145 男装?!男装?!(6),146 印度美食之旅(1),147 印度美食之旅(2),148 印度美食之旅(3),149印度美食之旅(4)这几个关卡最省钱S搭配,希望本篇攻略对大家有所帮助!
137 寻找设计师尼亚
发型:象姬·黛绿
外套:水仙
上衣:象姬·蓝色妖姬
下装:象姬·纯白长裙
袜子:紫色船袜
鞋子:象姬·素白
头饰:冰晶头箍
颈饰:糖果项链
手饰:普通手镯
138 瑜伽减肥课
发型:小王子
外套:薄荷冰沙
上衣:紧身背心
下装:梨花白
袜子:高腰袜
鞋子:校园生活(新购入)
手饰:普通护腕(新购入)
139 下一站?
发型:初始发型
连衣裙:白色贝壳
外套:半透明上衣
袜子:普通短袜
鞋子:紫霞
头饰:冰晶头箍
颈饰:糖果项链
手饰:普通手镯
141 旅行者暖暖(35)
发型:樱色满园
外套:薄针织外套
上衣:露肩上衣
下装:点点暖暖
袜子:百搭大腿袜
鞋子:紫霞
头饰:冰晶头箍
颈饰:糖果项链
手饰:普通手镯
142 旅行者暖暖(36)
发型:樱色满园
外套:水仙
连衣裙:紫藤花阁
袜子:花边条纹
鞋子:紫霞
头饰:冰晶头箍
颈饰:糖果项链
手饰:普通手镯
143 徒劳而返
发型:樱色满园
外套:水仙
连衣裙:紫藤花阁
袜子:花边条纹
鞋子:紫霞
头饰:冰晶头箍
颈饰:糖果项链
手饰:普通手镯
144 男装?!男装?!(5)
发型:小王子
外套:毛背心(新购入)
上衣:男装衬衣
下装:直筒牛仔裤
袜子:普通短袜
鞋子:普通帆布鞋
手饰:普通护腕
145 男装?!男装?!(6)
发型:象姬·黛绿
连衣裙:印度风情
袜子:紫色船袜
鞋子:热情沙漠
头饰:蓝色头花
颈饰:亦蝶
手饰:普通手镯
146 印度美食之旅(1)
发型:樱色满园
外套:薄针织外套
连衣裙:晨曦中的少女(这个真的换不下来了,藕粉和蝴蝶结都试过)
袜子:草莓奶油卷
鞋子:紫霞
头饰:冰晶头箍
颈饰:糖果项链
手饰:普通手镯
147 印度美食之旅(2)
发型:樱色满园
外套:水仙
连衣裙:紫藤花阁
袜子:普通短袜
鞋子:紫霞
头饰:冰晶头箍
颈饰:糖果项链
手饰:普通手镯
148 印度美食之旅(3)
发型:小王子
连衣裙:甜心小厨(新购入)
外套:甜蜜蜜
袜子:普通短袜
鞋子:象姬·素白
头饰:冰晶头箍
颈饰:糖果项链
手饰:普通手镯
149印度美食之旅(4)
发型:轻音尘
连衣裙:甜心小厨
外套:甜蜜蜜
袜子:花边条纹
鞋子:紫霞
头饰:冰晶头箍
颈饰:糖果项链
手饰:普通手镯
以上关于暖暖环游世界印度攻略就给各位玩家介绍到这里了,想省钱搭配出S级评价的玩家一定不能错过哦!
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